Basilikum Samen 'Piccolino' - Samen Pfann

Basilikum 'Piccolino' ist ein kompakt wachsendes, kleinblättriges Basilikum, das sich mit seinem buschigen Wuchs gut für die Kultur im Topf auf Balkon, Terrasse oder Fensterbank eignet. Wer den Sommer über frische Kräuter direkt zur Hand haben möchte, kann die einjährige Pflanze in Gefäßen heranziehen und regelmäßig ernten.

• Kompakter Wuchs: eignet sich für Töpfe und kleine Flächen auf Balkon oder Fensterbank.
• Kleinblättriges Laub: die Blätter und jungen Triebe lassen sich gut frisch verwenden.
• Kräftiges Aroma: passt zu Tomaten, Gemüse, Fleisch, Suppen und Salaten.
• Vielseitig in der Küche: frisch oder getrocknet verwendbar, auch zum Einfrieren geeignet.
• Lichtkeimer: die Aussaat wird nicht mit Erde bedeckt und bleibt gut sichtbar.
• Ernte ab Juli: Blätter und junge Triebe können bis zum ersten Frost geschnitten werden.
• Pflegeleichter Standort: sonniger, warmer und geschützter Platz mit lockerer, nährstoffreicher Erde.

Besondere Produktmerkmale

Die Sorte 'Piccolino' bleibt niedrig und bildet viele kleine Blätter aus. Dadurch entstehen dichte, buschige Pflanzen, die sich gut in Töpfen kultivieren lassen und auf begrenztem Raum gedeihen. Der kompakte Habitus ist ein wesentliches Merkmal dieser Züchtung und unterscheidet sie von größeren Basilikum-Sorten.

Basilikum ist ein Lichtkeimer. Das bedeutet, dass die feinen Samen bei der Aussaat nur dünn mit Erde bedeckt oder ganz frei auf die Oberfläche gegeben werden. Die Keimung erfolgt bei 20 bis 25 °C und dauert je nach Bedingungen etwa 10 bis 20 Tage. Ein warmer, heller Platz beschleunigt diesen Vorgang.

Die Jungpflanzen werden ab Ende Mai ins Freiland gesetzt, wenn keine Fröste mehr zu erwarten sind. Für die Topfkultur im Zimmer oder Gewächshaus ist eine Aussaat ganzjährig möglich. Ein Reihenabstand von 20 bis 30 cm gibt den Pflanzen ausreichend Platz zur Entwicklung.

Pflegehinweise & Tipps

Ein sonniger, warmer und windgeschützter Standort mit lockerer, nährstoffreicher und humoser Erde fördert das Wachstum. Bei Trockenheit sollte regelmäßig gegossen werden, ohne dass Staunässe entsteht. In kühlen und nassen Sommern wächst Basilikum im Freiland oft schwächer, während die Kultur im Topf auf der Fensterbank oder an einem geschützten Platz zuverlässiger gelingt.

Frisches Basilikum kann nicht lange gelagert werden und verliert schnell an Aroma. Kurzfristige Aufbewahrung im Kühlschrank oder das Einfrieren von Blättern und jungen Trieben ist eine praktikable Möglichkeit, um Überschüsse zu nutzen. Getrocknete Blätter eignen sich ebenfalls als Gewürz, wobei das Aroma frischer Blätter intensiver bleibt.

Verwendungsideen

Die kleinblättrigen Triebe passen gut zu Tomatengerichten, Salaten und Suppen. Auch zu Fleisch, Gemüse und Saucen gibt das Basilikum ein kräftiges Aroma. Frisch geschnitten oder grob gezupft entfalten die Blätter ihr Aroma besonders gut, wenn sie erst kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden.

Auf dem Balkon lässt sich die Sorte in Töpfen oder Kästen zusammen mit anderen Küchenkräutern kultivieren. Durch die kompakte Wuchsform bleibt sie auch in kleineren Gefäßen überschaubar und kann bei Bedarf zurückgeschnitten werden. Ein zweiter Schnitt ist möglich, wenn die Pflanze nach der ersten Ernte wieder austreibt.

Hinweis

Basilikum ist frostempfindlich und wird als einjährige Kultur gezogen. Die Aussaat sollte nicht mit Erde bedeckt werden, da es sich um einen Lichtkeimer handelt. Je nach Keimbedingungen können die Samen unterschiedlich schnell auflaufen.