Gartenkresse Samen 'Großblättrig' - Samen Pfann

Gartenkresse 'Großblättrig' ist ein vitaminreiches Würzkraut, das sich ganzjährig auf der Fensterbank oder in Töpfen ziehen lässt. Die Sorte mit den auffällig großen Blättern gedeiht schnell und bringt frisches Grün direkt in die Küche.

• Ganzjähriger Anbau: Aussaat in Schalen oder Töpfen im Haus ist das ganze Jahr möglich.
• Schnelle Keimung: Bei 15 bis 18 °C zeigen sich die Keimlinge bereits nach 3 bis 5 Tagen.
• Große Blätter: Die Sorte 'Großblättrig' liefert ergiebige, kräftige Blätter für die Küche.
• Vielseitig verwendbar: Frisch in Salaten, auf Quark, als Garnitur oder auf dem Butterbrot.
• Anspruchslos: Gedeiht auf Zellstoff, ähnlichen Materialien und in normaler Gartenerde.
• Pflegeleicht: Gleichmäßig feucht halten, bei starker Sonne schattieren.
• Kurze Erntezeit: Erste Ernte etwa 1 bis 2 Wochen nach der Aussaat bei 5 bis 8 cm Höhe.

Besondere Produktmerkmale

Gartenkresse, botanisch Lepidium sativum, ist ein einjähriges Würzkraut, das vor allem wegen seines frischen, leicht scharfen Aromas geschätzt wird. Die Sorte 'Großblättrig' unterscheidet sich von feinblättrigen Kressearten durch ihre größeren, breiteren Blätter, die sich gut greifen und schneiden lassen. Das Saatgut ist naturbelassen und eignet sich für die Aussaat in Erde ebenso wie auf Zellstoff oder ähnlichen Materialien, wie sie bei der Fensterbankkultur üblich sind. Im Garten kann die Kresse in normale Gartenerde gesät werden, wobei ein sonniger bis halbschattiger Platz mit ausreichend Feuchtigkeit gute Bedingungen bietet. Die Keimung erfolgt zügig: Bei einer Bodentemperatur von 15 bis 18 °C sind die ersten Keimlinge oft schon nach drei bis fünf Tagen sichtbar. Nach etwa ein bis zwei Wochen lässt sich die Kresse bei einer Höhe von fünf bis acht Zentimetern schneiden. Wer regelmäßig erntet, kann über einen längeren Zeitraum frisches Grün gewinnen, da die Pflanzen nach dem Schnitt meist noch einmal austreiben. Besonders in den Wintermonaten ist die Kultur auf der Fensterbank eine praktische Möglichkeit, ohne großen Aufwand frisches Würzkraut zur Hand zu haben.

Pflegehinweise & Tipps

Gartenkresse ist unkompliziert, reagiert aber empfindlich auf Trockenheit. Halten Sie das Substrat gleichmäßig feucht, ohne dass Staunässe entsteht. Bei starker Sonneneinstrahlung empfiehlt es sich, die Pflanzen etwas zu schattieren, damit die zarten Blätter nicht verbrennen. Für die Aussaat auf Zellstoff oder ähnlichen Materialien reicht es, diese feucht zu halten; eine zusätzliche Erde ist nicht notwendig. In Töpfen oder Schalen auf der Fensterbank sollte überschüssiges Wasser abfließen können, um Wurzelfäule zu vermeiden. Eine Nachsaat in kurzen Abständen sorgt dafür, dass immer frisches Grün zur Verfügung steht.

Verwendungsideen

Frisch geschnittene Gartenkresse passt gut in Salate, auf Quark oder als Garnitur für Suppen und belegte Brote. Durch das würzige Aroma eignet sie sich auch zum Verfeinern von Kräuterbutter oder als Bestandteil von Dips. Auf der Fensterbank in kleinen Schalen gezogen, lässt sich die Kresse direkt in der Küche ernten. Wer sie im Garten aussät, kann sie in Beetlücken oder als Randbepflanzung zwischen anderen Kulturen unterbringen. Die Blätter sollten erst kurz vor dem Verzehr geschnitten werden, damit sie ihr Aroma behalten.

Hinweis

Da es sich um ein Naturprodukt handelt, können Keimfähigkeit und Wuchs von Charge zu Charge leicht variieren. Eine gleichmäßige Feuchtigkeit und die angegebene Keimtemperatur unterstützen einen zuverlässigen Start.