Pastinaken sind ein klassisches Wurzelgemüse für die kühle Jahreszeit. Die Sorte 'Halblange weiße' bildet kegelförmige, weiße Rüben mit würzigem, maggiähnlichem Aroma. Im Herbstgarten lässt sie sich gut mit anderen Wurzelgemüsen kombinieren.
- Klassisches Wurzelgemüse: kegelförmige, weiße Rüben mit würzigem Geschmack.
- Aussaat ab März: Direktsaat ins Freiland möglich, Reihenabstand 30 bis 40 cm.
- Keimung: 7 bis 21 Tage bei 15 bis 20 Grad Celsius.
- Sonniger Standort: feuchter, humoser und tiefgründiger Boden.
- Pflege: bei zu dichtem Stand vereinzeln.
- Ernte ab Oktober: bis ins Frühjahr möglich, sehr frosthart.
- Vielseitig: für Suppen, Eintöpfe und als reines Gemüse.
Besondere Produktmerkmale
Die Pastinake 'Halblange weiße' ist eine bewährte Sorte mit kegelförmiger, weißer Rübe. Der würzige, maggiähnliche Geschmack macht sie vielseitig verwendbar, etwa für Suppen mit Gemüseeinlage oder als reines Gemüse. Die Rüben lassen sich gut einlagern und sind winterhart. Der Name Pastinaca sativa verweist auf die botanische Zuordnung als Wurzelgemüse.
Für die Aussaat im Freiland eignet sich ein sonniger Standort mit feuchtem, humosem und tiefgründigem Boden. Der Reihenabstand liegt bei 30 bis 40 cm, in der Reihe wird auf 10 cm vereinzelt. Die Saattiefe beträgt 3 cm. Bei zu dichtem Stand sollte vereinzelt werden, damit sich die Rüben gut entwickeln können.
Die Keimung dauert je nach Bedingungen 7 bis 21 Tage bei 15 bis 20 Grad Celsius. Die Ernte ist ab Oktober bis ins Frühjahr möglich, die Sorte gilt als sehr frosthart. Der würzige Geschmack bleibt auch nach der Lagerung erhalten.
Pflegehinweise & Tipps
Pastinaken bevorzugen einen sonnigen Standort mit feuchtem, humosem und tiefgründigem Boden. Damit die Rüben gleichmäßig wachsen, sollte der Boden locker und frei von Verdichtungen sein. Bei zu dichtem Stand wird vereinzelt, damit jede Pflanze genügend Platz hat. Regelmäßige Wassergaben fördern die Entwicklung, Staunässe ist zu vermeiden.
Verwendungsideen
Die geernteten Rüben lassen sich in Suppen und Eintöpfen verarbeiten, wo ihr würziges Aroma gut zur Geltung kommt. Auch als reines Gemüse, gedünstet oder gebraten, sind Pastinaken eine Bereicherung. Junge Rüben können fein geraspelt in Salaten verwendet werden. Durch die gute Lagerfähigkeit eignen sie sich für die Vorratshaltung und können über den Winter verbraucht werden.
Hinweis
Pastinaken sind ein Naturprodukt. Wuchs, Größe und Ertrag können je nach Standort, Witterung und Bodenbeschaffenheit variieren.
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Pastinaken sind ein klassisches Wurzelgemüse für die kühle Jahreszeit. Die Sorte 'Halblange weiße' bildet kegelförmige, weiße Rüben mit würzigem, maggiähnlichem Aroma. Im Herbstgarten lässt sie sich gut mit anderen Wurzelgemüsen kombinieren.
- Klassisches Wurzelgemüse: kegelförmige, weiße Rüben mit würzigem Geschmack.
- Aussaat ab März: Direktsaat ins Freiland möglich, Reihenabstand 30 bis 40 cm.
- Keimung: 7 bis 21 Tage bei 15 bis 20 Grad Celsius.
- Sonniger Standort: feuchter, humoser und tiefgründiger Boden.
- Pflege: bei zu dichtem Stand vereinzeln.
- Ernte ab Oktober: bis ins Frühjahr möglich, sehr frosthart.
- Vielseitig: für Suppen, Eintöpfe und als reines Gemüse.
Besondere Produktmerkmale
Die Pastinake 'Halblange weiße' ist eine bewährte Sorte mit kegelförmiger, weißer Rübe. Der würzige, maggiähnliche Geschmack macht sie vielseitig verwendbar, etwa für Suppen mit Gemüseeinlage oder als reines Gemüse. Die Rüben lassen sich gut einlagern und sind winterhart. Der Name Pastinaca sativa verweist auf die botanische Zuordnung als Wurzelgemüse.
Für die Aussaat im Freiland eignet sich ein sonniger Standort mit feuchtem, humosem und tiefgründigem Boden. Der Reihenabstand liegt bei 30 bis 40 cm, in der Reihe wird auf 10 cm vereinzelt. Die Saattiefe beträgt 3 cm. Bei zu dichtem Stand sollte vereinzelt werden, damit sich die Rüben gut entwickeln können.
Die Keimung dauert je nach Bedingungen 7 bis 21 Tage bei 15 bis 20 Grad Celsius. Die Ernte ist ab Oktober bis ins Frühjahr möglich, die Sorte gilt als sehr frosthart. Der würzige Geschmack bleibt auch nach der Lagerung erhalten.
Pflegehinweise & Tipps
Pastinaken bevorzugen einen sonnigen Standort mit feuchtem, humosem und tiefgründigem Boden. Damit die Rüben gleichmäßig wachsen, sollte der Boden locker und frei von Verdichtungen sein. Bei zu dichtem Stand wird vereinzelt, damit jede Pflanze genügend Platz hat. Regelmäßige Wassergaben fördern die Entwicklung, Staunässe ist zu vermeiden.
Verwendungsideen
Die geernteten Rüben lassen sich in Suppen und Eintöpfen verarbeiten, wo ihr würziges Aroma gut zur Geltung kommt. Auch als reines Gemüse, gedünstet oder gebraten, sind Pastinaken eine Bereicherung. Junge Rüben können fein geraspelt in Salaten verwendet werden. Durch die gute Lagerfähigkeit eignen sie sich für die Vorratshaltung und können über den Winter verbraucht werden.
Hinweis
Pastinaken sind ein Naturprodukt. Wuchs, Größe und Ertrag können je nach Standort, Witterung und Bodenbeschaffenheit variieren.
| Farbe: | Weiß |
|---|---|
| Verwendung: | für's Zimmer |
| Art: | Wurzelgemüse |
| Form: | Konisch |
| Ernte: | Januar, Februar, März, April, Oktober, November, Dezember |
| mehrjährig: | Nein |
| winterhart: | Ja |