Zuckererbsen Samen 'Delikett' - Samen Pfann

Die Zuckererbse 'Delikett' von Samen Pfann ist eine früh reifende, fadenfreie Sugar-Snap-Erbse mit dunkelgrünen, runden und leicht gekrümmten Hülsen. Wer im Frühjahr ein Beet im Garten anlegt, kann sich auf zarte Schoten freuen, die sich roh knabbern oder kurz gegart als Gemüsebeilage genießen lassen. Die Sorte wächst etwa 65 cm hoch und bringt Hülsen von rund 8 cm Länge hervor.

• Frühe Reife: Die Sorte 'Delikett' zählt zu den früh reifenden Zuckererbsen und ermöglicht eine zeitige Ernte ab Juni.
• Fadenfreie Schoten: Die Hülsen lassen sich ohne mühsames Abziehen der Fäden verarbeiten und eignen sich zum Frischverzehr.
• Hoher Ertrag: Bei guter Pflege liefert die Pflanze reichlich Schoten, die sich als Schote oder als Erbse nutzen lassen.
• Resistent gegen Echten Mehltau: Diese Eigenschaft reduziert den Pflegeaufwand und unterstützt eine gesunde Entwicklung im Beet.
• Vielseitige Verwendung: Die Schoten können roh gegessen, gedünstet oder als Beilage zu Salaten und Pfannengerichten verwendet werden.
• Einfache Aussaat: Die Direktsaat ins Freiland ist von März bis Mai möglich, mit einem Reihenabstand von 30 bis 40 cm.
• Geeignet zum Einfrieren: Ein Teil der Ernte lässt sich gut einfrieren und später weiterverarbeiten.

Besondere Produktmerkmale

Die Zuckererbse 'Delikett' (Pisum sativum) ist eine Sugar-Snap-Erbse, deren Hülsen im Vergleich zu klassischen Markerbsen fadenfrei und besonders süß sind. Die dunkelgrünen, runden und leicht gekrümmten Hülsen erreichen eine Länge von etwa 8 cm. Die Pflanzen wachsen etwa 65 cm hoch und benötigen eine Rankhilfe, damit sie stabil stehen und die Schoten nicht auf dem Boden aufliegen. Die Aussaat erfolgt von März bis Mai direkt ins Freiland mit einem Reihenabstand von 30 bis 40 cm und einem Abstand in der Reihe von etwa 5 cm. Die Saattiefe liegt bei 3 bis 5 cm. Bei einer Keimtemperatur von mindestens 8 bis 10 °C dauert die Keimung etwa 8 bis 14 Tage.

Ein sonniger Standort in lockerem, humosem und nicht frisch gedüngtem Boden unterstützt das Wachstum. Erbsen zählen zu den Schwachzehrern, sodass eine übermäßige Düngung nicht notwendig ist. Staunässe sollte vermieden werden, da die Pflanzen darauf empfindlich reagieren. Um die Standfestigkeit zu verbessern, empfiehlt sich ein leichtes Anhäufeln der Erde sowie das Anbringen einer Rankhilfe. Die Ernte erstreckt sich von Juni bis Mitte Juli, wobei die Schoten möglichst früh gepflückt werden sollten, solange sie saftig sind.

Die Sorte 'Delikett' ist gegen Echten Mehltau resistent, was den Anbau im Freiland erleichtert und den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln reduziert. Die Schoten können sowohl als ganze Schote als auch als einzelne Erbse verwendet werden. Der süße Geschmack macht sie zu einer beliebten Wahl für den Frischverzehr und für die Küche. Durch die Fadenfreiheit entfällt das übliche Abziehen der Fäden, was die Zubereitung angenehm einfach gestaltet.

Pflegehinweise & Tipps

Zuckererbsen sind pflegeleicht, wenn einige Grundregeln beachtet werden. Der Boden sollte gleichmäßig feucht, aber nicht vernässt sein. Trockenheit während der Blüte und Schotenbildung kann den Ertrag mindestens reduzieren. Ein sonniger Standort fördert eine gute Entwicklung. Auf frisch gedüngten Böden reagieren Erbsen oft mit vermehrtem Blattwachstum und weniger Schoten, daher ist eine zurückhaltende Düngung sinnvoll. Das Anhäufeln der Erde und eine Rankhilfe tragen zur Standfestigkeit bei.

Bei der Pflege ist darauf zu achten, dass die Pflanzen nicht zu dicht stehen, damit Luft zirkulieren kann. Dies beugt Pilzkrankheiten vor. Regelmäßiges Pflücken fördert die Bildung neuer Schoten. Nach der Ernte können die Pflanzenreste auf dem Kompost entsorgt oder untergegraben werden. Ein Fruchtwechsel im Beet beugt bodenbürtigen Krankheiten vor.

Verwendungsideen

Die frisch geernteten Schoten der Zuckererbse 'Delikett' eignen sich hervorragend als knackige Beilage in Salaten oder als Rohkost für zwischendurch. In der Küche können sie kurz gedünstet und mit etwas Butter oder Olivenöl als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten serviert werden. Auch in Pfannengerichten, Suppen oder Eintöpfen machen die süßen Schoten eine gute Figur. Wer die Erbse einzeln verwenden möchte, kann die Schoten öffnen und die Erbsen etwa in Reisgerichten oder als Gemüsebeilage nutzen.

Ein Teil der Ernte lässt sich gut einfrieren. Dazu die Schoten waschen, kurz blanchieren und anschließend einfrieren. So sind sie auch außerhalb der Saison verfügbar. Im Garten können Zuckererbsen zwischen anderen Gemüsepflanzen wie Möhren oder Radieschen angebaut werden, da sie den Boden lockern und Stickstoff anreichern.

Hinweis

Bei Saatgut handelt es sich um ein Naturprodukt. Keimfähigkeit und Wachstum können je nach Bodenbeschaffenheit, Witterung und Pflege variieren. Die Aussaat sollte erst nach dem letzten Frost erfolgen, da die Pflanzen frostempfindlich sind.